Buffalo Chicken

Hola queridos lectores, espero que hayan disfrutado el fin de semana y empiecen esta nueva totalmente renovados, en verano siento la necesidad de comer ligero, no me apetece comer comida muy pesada o guisos muy aderezados tal vez por efectos del mismo calor, me provoca mucho jugos de fruta, ensaladas, aprovechando el internet he encontrado un lugar donde encuentro recetas fáciles, sabrosas y bajas en calorías, esta se llama Pechuga de pollo rellena Bufalo, pueden ver la receta aquí.

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Hello dear readers, I hope you enjoyed the weekend and starting this new fully refurbished in summer feel the need to eat light, I do not want to eat heavy meals or stews very seasoned perhaps effects of the heat, it makes me very fruit juices, salads, using the internet I found a place where I find easy, tasty and low calorie recipes, this is called Stuffed Buffalo Chicken Breast, can see the recipe here.

Ingredientes:

1 pechuga de pollo

1 cebolla mediana picada en cuadritos

3 ramas de apio picado

2 zanahorias pequeñas rayadas

1 cucharada de mayonesa

1 limón

10 galletas Ritz molidas

Queso chedar (yo use queso fundido)

Sal y pimienta al gusto.

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Ingredients:

1 chicken breast

1 medium onion, diced

3 sticks celery, chopped

2 small shredded carrots

1 tablespoon mayonnaise

1 lemon

10 crushed Ritz crackers

Cheddar cheese (I use melted cheese)

Salt and pepper to taste.

Preparación:
Cortar la pechuga en filetes, mezcle la cebolla, apio y zanahoria y sazone con sal y pimienta a su gusto, agregue el queso y mezcle todo los ingredientes, coloque el relleno en la pechuga, enrolle y coloque hacia abajo el doblez.

En un  envase mezcle una cucharada de mayonesa con el jugo de un limón, bañe la pechuga con esta mezcla y luego agregue la galleta molida, coloque las pechugas en una fuente para horno, previamente rociada con aceite. El horno debe estar encendido y calentando a 400 grados, cocine por 30 minutos, sirva con abundante ensalada, y disfrute. ¡Recomiendo visitar esta web donde encontrará sabrosas recetas bajas en calorías!

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Preparation:
Cut the chicken breast fillets, combine onion, celery and carrots and season with salt and pepper to taste, add the cheese and mix all the ingredients, place the stuffing in the breast, roll up and place fold down.

In a mixing bowl mix one tablespoon of mayonnaise with the juice of a lemon, bathes breast with this mixture and then add the crushed Ritz cracker, place the chicken in a baking dish, previously sprayed with oil. The oven must be switched on and heating to 400 degrees, cook for 30 minutes, serve with plenty of salad, and enjoy.I recommend to visit this website where you will find tasty low-calorie recipes!

Fuente: Skinny Taste

Source: Skinny Taste