Cómo preparar waffles en casa

 En internet hoy en dia podemos encontrar todo tipo de recetas. en varias ocasiones he usado esta herramienta para salir de la rutina en cuanto a gastronomía y menús especialmente cuando estoy en blanco o ya me cansé de preparar lo mismo, de esa manera aprendí a preparar mi waffles caseros, cuando vayas bajando te dejaré un video de cómo es que preparo los waffles, la verdad no es muy complicado y a día de hoy ya me la sé de memoria, pero igual te dejo al final los ingredientes, la receta, y la preparación para que tú también engrías a tu familia.

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On the internet today we can find all kinds of recipes. On several occasions I have used this tool to get out of the routine in terms of gastronomy and menus, especially when I am blank or I got tired of preparing the same thing, that is how I learned to prepare my homemade waffles, when you go down I will leave you a video of How I prepare the waffles, the truth is it's not very complicated and today I already know it by heart, but I'll still leave you at the end the ingredients, the recipe, and the preparation so that you can also please your family.

Los waffles han sido una opción diferente para mi cuando me siento cansada del pan o del clásico desayuno limeño, como para romper la rutina y variar, además poder hacerlos en casa me permite ahorrar y engreír a mi familia de vez en cuando.

Aproveché que en una de mis visitas al supermercado encontré en oferta la mini wafflera que aparece en las fotos, es muy práctica ya que no ocupa mucho espacio, además tiene el tamaño perfecto para preparar waffles individuales. 

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Waffles have been a different option for me when I feel tired of bread or the classic Lima breakfast, to break the routine and vary, plus being able to make them at home allows me to save and please my family from time to time.

I took advantage of the fact that on one of my visits to the supermarket I found the mini waffle maker that appears in the photos on sale. It is very practical since it does not take up much space, and it is also the perfect size to prepare individual waffles.

Ahora, no te recomiendo comerlos muy seguido, menos ahora que ya se acerca el verano y siempre buscamos estar en forma y perder unos kilos demás, otro detalle es que por regla general los últimos meses del año siempre hay reuniones en todas partes y a veces nos excedemos en las comidas, pero si quieres darte un gusto o probar algo diferente aquí te dejo un video que subí a mi TikTok de cómo preparo los waffles.

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Now, I don't recommend eating them very often, especially now that summer is approaching and we are always looking to be in shape and lose a few extra kilos. Another detail is that, as a general rule, in the last months of the year there are always meetings everywhere and sometimes we We overindulge in meals, but if you want to treat yourself or try something different, here is a video that I uploaded to my TikTok of how I prepare waffles.

@urbanikamoda Preparo #waffles en casa con mi mini wafflera Recco, use huevos, leche, harina mantequilla, polvo de hornear y sal para la mezcla. #cocinafácil #recetas #desayuno #sanvalentín #parati #fyp ♬ Bob Ya Head-JP - Western Youths

 

Lo ideal es darles 5 minutos a los waffles para que cojan ese color dorado, puedes acompañarlos con los toppings que sean más de tu agrado, frutas, helado, miel, etc. Estoy segura que cuando los pruebes te van a encantar, a mi familia les encantó. 

¡Aqui te dejo los ingredientes, toma nota! Con esta cantidad te salen 12 waffles:

• 250 grs. de harina
• 2 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de sal
• 4 cucharadas de azúcar
• 1 tarro de leche evaporada
• 1 cucharadita de vainilla
• 2 yemas
• 2 claras batidas
• 100 grs. de mantequilla derretida sin sal

Preparación:
Cernir todos los ingredientes secos, harina, polvo de hornear, agrega la sal y el azúcar.
Combinar todos los ingredientes líquidos, leche, vainilla, yemas, claras batidas y mantequilla derretida, haz un agujero en el medio de la harina, agrega los ingredientes líquidos y mezcla hasta obtener consistencia, ve calentando la wafflera para ir haciendo los waffles, yo no usé aceite, no fue necesario ya lo sabes debes darle 5 minutos a cada uno.  Listo, ¡Empieza a disfrutar!

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The ideal is to give the waffles 5 minutes so that they take on that golden color. You can accompany them with the toppings that you like the most, fruits, ice cream, honey, etc. I'm sure that when you try them you will love them, my family loved them.

Here I leave you the ingredients, take note! With this amount you get 12 waffles:

• 250 grs. Of flour
• 2 1/2 teaspoons baking powder
• 1 teaspoon salt
• 4 tablespoons of sugar
• 1 jar of evaporated milk
• 1 teaspoon vanilla
• 2 yolks
• 2 beaten egg whites
• 100 grs. melted unsalted butter

Preparation:
Sift all the dry ingredients, flour, baking powder, add salt and sugar.
Combine all the liquid ingredients, milk, vanilla, yolks, beaten egg whites and melted butter, make a hole in the middle of the flour, add the liquid ingredients and mix until consistent, heat the waffle maker to make the waffles, I don't I used oil, it was not necessary, you already know, you should give each one 5 minutes. Ready, start enjoying!