Cóctel de langostinos / Shrimp Cocktail

Bueno, no se sorprendan de ver mas recetas en mi blog, sucede que los últimos meses he estado interesada en aprender recetas nuevas y sorprender a mi familia, y me encantaría compartir con ustedes mi experiencia, pero eso no significa de ningún modo que el blog pierda su esencia, sin mas, me gustaría dejarles esta receta típica de mi país y que usual hacerla en la temporada de verano. Espero que les guste tanto como a mi!

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 Well, do not be surprised to see more recipes on my blog , it happens that the last few months I have been interested in learning new recipes and surprise my family and I would love to share with you my experience, but that does not mean in any way that blog lose its essence , without more , I 'd like to leave this typical recipe from my country and usually do it in the summer season . Hope you like it as much as me!

Ingredientes:

1 kg. de colitas de camarón peladas y cocidas en agua con sal.
1 1/2 taza de mayonesa.
3-4 cucharadas de Ketchup.
Salsa inglesa al gusto.
2 paltas peladas y cortadas en cuadritos.
2 huevos cocidos cortados en gajos.
Hojas de lechuga cortadas en trozos.
Sal y pimienta.

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Ingredients:

1 kg . tails of shrimp peeled and boiled in salted water .
1 1/ 2 cup mayonnaise .
3-4 tablespoons of ketchup .
Worcestershire sauce to taste.
2 avocados , peeled and diced .
2 boiled eggs cut into wedges .
Lettuce leaves chopped .
Salt and pepper.

Preparación:
Coloque los trozos de lechuga en el fondo de 6 copas de boca ancha, acomodas por encima las colitas de camarones mezcladas con los cubitos de palta.

Mezcle la mayonesa con el ketchup y salsa inglesa, cubra los camarones y la palta. Decore con un raja de huevo. Listo a disfrutar!

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Preparation:

Place the chopped lettuce on the bottom of 6 glasses wide mouth , arrange them over the tails of shrimp mixed with diced avocado .

Mix mayonnaise with ketchup and Worcestershire sauce , cover the shrimp and avocado . Garnish with slice of egg. Ready to enjoy!